Якщо у вас вдома практично нічого немає, це не означає, що ви не можете приготувати смаколики.

Сьогодні я так і поступила. Оглянувши припаси, я зібрала найсмачніші інгредієнти і приготувала з них шоколадний десерт.

Ви здивуєтеся, але окрім стандартних інгредієнтів, я використала також… хліб.

Не лякайтеся, на смак це – повний захват! У десерта насичений шоколадно-сливовий смак і ніжний горіховий відтінок. Тістечко виходить дуже м’яким, просоченим і досить ситним.

Пропорції інгредієнтів можете регулювати за своїм смаком:я експериментувала і додавала так, щоб мені подобалося за смаком.

Приступаємо!

 

Лайфхак:

Не переборщіть з водою, коли збиваєте чорнослив, краще додати трохи в процесі, якщо знадобиться.

Не подрібнюйте чорнослив до стану пюре! Нехай залишаються шматочки – так вони краще лягають, крім того, це приємніше – відчувати шматочки ягід, а не дитячий підвечірок.

Використайте сирий кэроб – за смаком він краще підходить у вироби без випічки.

 

Підготовка – 00:03

Приготування – 00:37

Кількість порцій – 2

 

Складність рецепту – нескладний рецепт

Десерт

 

Інгредієнти:

• цільнозерновий бездріжджовий хліб – 80 гр.
• чорнослив – 8-10 шт.
• нежирний кисломолочний сир – 150 гр.
• нежирний сир або сирна маса – декілька ст.л.
• мигдалеве молоко, залежно від бажаної консистенції – 1/2-1 склянка
• стевія в порошку – 1 ч.л.
• горіхова паста – 70 гр.
• сирий (необсмажений) кероб – декілька ст.л.
• вода – декілька гр.

 

Як приготувати:

Крок 1/11  00:05

Готуємо основу:

Відріжте 4 шматочки цільнозернового хліба і обріжте кірочки

Крок 2/11  00:03

У невеликій кількості води розведіть кероб, щоб вийшов насичений розчин

Крок 3/11  00:03

Умочіть кожен шматочок хліба в розчин так, щоб він повністю просочився

Крок 4/11  00:02

Викладіть на тарілку і відставте

 

Крок 5/11  00:05

Сирний крем:

Сир разом із стевією і фундуковой пастою збийте за допомогою погружного блендера

Крок 6/11  00:05

Якщо потрібно, додайте ніжну сирну масу або сир (у мене Fromage 3,2%), щоб консистенція крему була ніжнішою і м’якшою

 

Крок 7/11  00:03

Сливовий шар:

Збийте ягоди чорносливу разом з невеликою кількістю води

 

Крок 8/11  00:05

Збираємо шоколадний десерт:

На шматочки хліба кладемо товстий шар творожно-фундукового крему

Крок 9/11  00:03

Згори викладаємо шар чорносливу

Крок 10/11  00:02

Через ситечко присипаємо керобом

 

Крок 11/11  00:01

Ось так просто, без випічки або заморожування шоколадний десерт готовий! Насолоджуйтеся!

 

Смачного!

 

Автор – Велнес коуч Лена Філатова