Если у вас дома практически ничего нет, это не значит, что вы не можете приготовить вкуснятину.

Сегодня я так и поступила. Осмотрев припасы, я собрала самые вкусные ингредиенты и приготовила из них шоколадный десерт.

Вы удивитесь, но помимо стандартных ингредиентов, я использовала так же…хлеб.

Не пугайтесь, на вкус это — полный восторг! У десерта насыщенный шоколадно-сливовый вкус и нежный ореховый оттенок.  Пирожное получается очень мягким, пропитанным и довольно сытным.

Если вы уже давно готовите по моим рецептам, то все ингредиенты для шоколадного десерта у вас на кухне найдутся.

Пропорции ингредиентов можете регулировать по своему вкусу:я эксперементировала и добавляла так, чтобы мне нравилось по вкусу.

Приступаем!

 

Лайфхак:

Не переборщите с водой, когда взбиваете чернослив, лучше добавить немного в процессе, если потребуется.

Не измельчайте чернослив до состояния пюре! Пусть остаются кусочки — так они лучше ложатся, кроме того, это приятнее — чувствовать кусочки ягод, а не детский полдник.

Используйте сырой кэроб — по вкусу он лучше подходит в изделия без выпечки.

 

Подготовка — 00:03

Приготовление — 00:37

Количество порций — 2

 

Сложность рецепта — несложный рецепт      

Десерт

 

Ингредиенты:

• цельнозерновой бездрожжевой хлеб — 80 гр.
• чернослив — 8-10 шт.
• нежирный творог — 150 гр.
• нежирный сыр или творожная масса — несколько ст.л.
• миндальное молоко, в зависимости от желаемой консистенции — 1/2-1 стакан
• стевия в порошке — 1 ч.л.
• ореховая паста — 70 гр.
• сырой (необжаренный) кэроб — несколько ст.л.
• вода — несколько гр.

 

Как приготовить:

Шаг 1/11  00:05

Готовим основу:

Отрежьте 4 кусочка цельнозернового хлеба и обрежьте корочки

Шаг 2/11  00:03

В небольшом количестве воды разведите кэроб, чтобы получился насыщенный раствор

Шаг 3/11  00:03

Обмакните каждый кусочек хлеба в раствор так, чтобы он полностью пропитался

Шаг 4/11  00:02

Выложите на тарелку и отставьте

 

Шаг 5/11  00:05

Творожный крем:

Творог вместе со стевией и фундуковой пастой взбейте с помощью погружного блендера

Шаг 6/11  00:05

Если нужно, добавьте нежную творожную массу или сыр (у меня Fromage 3,2%), чтобы консистенция крема была более нежной и мягкой

 

Шаг 7/11  00:03

Сливовый слой:

Взбейте ягоды чернослива вместе с небольшим количеством воды

 

Шаг 8/11  00:05

Собираем шоколадный десерт:

На кусочки хлеба кладём толстый слой творожно-фундукового крема

Шаг 9/11  00:03

Сверху выкладываем слой чернослива

Шаг 10/11  00:02

Через ситечко присыпаем кэробом

 

Шаг 11/11  00:01

Вот так просто, без выпечки или замораживания шоколадный десерт готов! Наслаждайтесь!

 

Приятного аппетита!

 

Автор — Велнес коуч Лена Филатова