Когда времени мало, а позавтракать нужно, на помощь всегда придут гренки. Это быстро, вкусно и готовится почти из всего, что есть в холодильнике
Сложность рецепта — простой
Время приготовления — менее 30 минут
Закуски
Завтраки
Острые гренки с сыром и орехами
Ингредиенты:
- 4 ломтика белого хлеба
- 50 г сливочного масла
- 100 г орехов
- 100 г острого твёрдого сыра
- сок лимона, соль — по вкусу
Белый хлеб нарезаем ломтиками толщиной 2 см, смазываем с одной стороны маслом, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем мелко рублеными орехами, немного солим и посыпаем натертым на мелкой терке сыром. После выкладываем на выстеленный пергаментом противень, ставим его в нагретую до 200 С духовку и выпекаем в течение 15 минут.
Подаем гренки с острым твердым сыром и орехами горячими.
Чесночные гренки с помидорами и беконом
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый, белый — 80 г
- Томаты спелые — 60 г
- Бекон — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Базилик зеленый — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Разогреваем в сковороде растительное масло
- Выкладываем в разогретое масло ломтики белого хлеба и обжариваем с каждой стороны
- Готовые гренки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла
- Мелко рубим чеснок. Соединяем чеснок и оливковое масло
- Смазываем каждую гренку (с одной стороны) чесночным маслом
- Кладем на каждую чесночную гренку кружок помидора
- Поджариваем бекон
- Приправляем помидор перцем и солью
- Кладем на помидор листик базилика
- Накрываем базилик пластинками бекона
Чесночные гренки с томатом, жареным беконом и базиликом готовы!
Гренки с бананом и корицей
Ингредиенты:
- 2 ст.л. сливочного масла,
- 2 ломтика хлеба,
- 1 банан,
- 1 взбитое яйцо,
- мускатный орех,
- корица,
- 2 ст.л. апельсинового сока
Смазываем хлеб маслом, сверху выкладываем нарезанный банан и накрываем вторым ломтиком хлеба, тоже смазанным маслом. Яйцо взбиваем с мускатным орехом, корицей и апельсиновый соком. Окунаем сэндвич в яичную смесь с двух сторон и обжариваем на раскаленной сковородке до румяной корочки.
Французские гренки
Ингредиенты:
- 2 ломтика тостового хлеба,
- 1 яйцо,
- 50 мл молока или сливок,
- щепотка соли,
- 50 г сливочного масла,
- 100 г фруктов,
- 1 ст.л. меда или кленового сиропа
Взбиваем яйцо с молоком и солью, окунаем хлеб и обжариваем с двух сторон на раскаленной сковородке румяности.
Итальянские гренки с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- 2 ломтика тостового хлеба,
- по 4 ломтика ветчины и моцареллы,
- яйцо,
- столовая ложка молока,
- соль и перец по вкусу
Взбиваем яйца с молоком, солью и перцем. Сыр и ветчину тонко нарезаем. Хлеб нарезаем ломтиками, а затем — по диагонали, чтобы получились треугольники. Немного окунаем хлеб в яичную смесь с одной стороны так, чтобы он не пропитался полностью, на другую выкладываем сыр и ветчину, накрываем вторым ломтиком, тоже смоченным в яйце и обжариваем на гриле или запекаем в духовке до золотичтой корочки.
Гренки с яблоком и корицей
Ингредиенты:
- полстакана молока
- чайная ложка сахара
- половина чайной ложки корицы
- полбатона
- 2 яйца
- 2 яблока
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 25 г сливочного масла
Сахар с маслом растапливаем в сковороде и тут же обжариваем ломтики яблок. Белый сахар, корицу и молоко взбиваем с яйцами. Окунаем ломтики батона в яично-молочной смеси и обжариваем их на сливочном масле до румяности. Выкладываем гренки на тарелку, сверху выкладываем яблоки, поливаем сиропом из масла и коричневого сахара и подаем.
Гренки с творогом и маринованными огурцами
Ингредиенты:
- 8 ломтиков тостового хлеба
- 300 г творога
- 3-4 шт маринованных огурцов
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст.л. рубленой зелени
- соль, перец по вкусу
Хлеб разрезаем по диагонаи на треугольник и подсушиваем в духовке или на сухой сковороде. Смазываем гренки сметаной. Творог разминаем вилкой, огурцы нарезаем мелкими кубиками и смешиваем всё со сметаной и зеленью. Солим массу, добавляем перец и выкладываем на гренки.
Приятного аппетита!
Источник — smachno.ua
