Вкусняшки

Рецепты на выходные. Парфе из гречки

Вкусный и очень полезный благодаря сырой гречке — рекордсмен из круп по железу. Учитывая, что более 50% детей в дефиците железа, считаю это лакомство полезным.

Можем предложить детям на полдник или утром на завтрак вместе с орехами.

 

Десерт

 

Ингредиенты (300 мл десерта):

  • 1/2 чашки (100 грамм) зеленой гречки без обжарки
  • 1 ст. ложка замоченного льняного семени или льняной клетчатки
  • 1 спелый банан⠀
  • 3 чай. ложка растительного масла
  • 1 ст. ложка кэроба или какао
  • орехи и семена по желанию.

 

Готовим — 5 мин

1 шаг. Гречку и семена льна замочить на ночь (если днем, то на 3-4 часа) в разной посуде.

2 шаг. Гречку промыть от слизи.

3 шаг. Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородной массы.

Использовать как отдельный десерт (добавить молока для жидкой консистенции), намазку на хлеб, галетное домашнее печенье или хлебцы.

 

Приятного аппетита.

 

Детский диетолог Анна Бойко, hannaboyko.com