Смачний, корисний і соковитий сніданок з хурми та мандаринів зробить ваш ранок особливим.

 

Складність рецепта – нескладний

Час приготування – 30-60 хвилин

 

Складові:

Для теплої каші:

• Хурма – 2 шт.
• Мандарини – 2 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Корінь імбиру – 2 см
• Вівсяні пластівці – 90 г
• Молоко (3,2%) – 250 мл
• Вершкове масло – 20 г
• Куркума (мелена) – 5 г
• Кориця (мелена) – 4 г
• Насіння льону – 20 г
• Сіль – 2,5 г
• Мед – 25 г

 

Для холодної каші

• Хурма – 2 шт.
• Мандарини – 2 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Корінь імбиру – 2 см
• Вівсяні пластівці – 90 г
• Молоко (3,2%) – 250 мл
• Куркума (мелена) – 5 г
• Кориця (мелена) – 4 г
• Насіння льону – 40 г
• Сіль – 2,5 г
• Оливкова олія – 5 мл

 

Для подачі:

• Хурма – 1 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.

 

Як приготувати

1. Готуємо фруктову масу для двох видів каш: мандарини очищаємо від шкірки та перетинок, розділяємо на дольки. Хурму очищаємо від шкірки та плодоніжки, нарізаємо довільними кубиками. Корінь імбиру очищаємо та нарізаємо слайсами.

2. Перекладаємо все в миску, додаємо корицю, куркуму та сіль, перебиваємо блендером. Розділяємо фруктову масу на дві частини.

3. Для теплої каші — підігріваємо молоко по появи пари, додаємо половину фруктової маси, насіння льону та вівсяні пластівці. Перемішуємо та варимо на повільному вогні 10 хв. До готової каші додаємо вершкове масло та мед. Прикрашаємо хурмою та яблуком.

4. Для холодної каші — з‘єднуємо другу частину фруктової маси з вівсяними пластівцями, насінням льону, холодним молоком. Перемішуємо та залишаємо на ніч в холодильнику настоятися. Готову кашу поливаємо оливковою олією. Прикрашаємо хурмою та яблуком.

 

Смачного!

 

Джерело – smachno.ua