Печенье считается здоровой пищей, особенно если оно приготовлено дома и не содержит вездесущего пальмового масла. На этот раз я решил приготовить банановое печенье с шоколадной крошкой. Это блюдо обязательно понравится вашим малышам, да и вам оно придется по вкусу. Лично я, пока писал рецепт, съел все что приготовил.
КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ
Время приготовления — 15 минут
Порции — 4 человека
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло — 150 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 280 г
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 5 г
Банан (большой) — 1 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Темный шоколад — 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Духовку разогрейте до 180 градусов. Масло нагрейте до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким и взбейте с сахаром до получения однородной массы. Добавьте по одному яйцу при постоянном перемешивании.
- Банан очистите и разомните вилкой до получения пюре. Добавьте масляно-яичную смесь вместе с ванильным сахаром и хорошо перемешайте.
- Муку смешайте с разрыхлителем в отдельной емкости и добавьте к жидкой смеси вместе потертым на крупной терке шоколадом. Замесите тесто.
- Тесто выложите ложкой на противень, застеленный промасленным пергаментом. Запекайте в течение 15 минут или пока печенье не станет золотистого цвета. Достаньте из духовки и остудите.
Готовить — это просто!
Автор – Евгений Клопотенко
Источник — klopotenko.com
