Вкусняшки

Рецепты на выходные. Банановое печенье с шоколадом от кулинарного эксперта Евгения Клопотенко

Печенье считается здоровой пищей, особенно если оно приготовлено дома и не содержит вездесущего пальмового масла. На этот раз я решил приготовить банановое печенье с шоколадной крошкой. Это блюдо обязательно понравится вашим малышам, да и вам оно придется по вкусу. Лично я, пока писал рецепт, съел все что приготовил.

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ

Время приготовления — 15 минут

Порции — 4 человека

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливочное масло — 150 г

Яйца — 2 шт.

Мука — 280 г

Сахар — 100 г

Сахар ванильный — 5 г

Банан (большой) — 1 шт.

Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

Темный шоколад — 80 г

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Масло нагрейте до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким и взбейте с сахаром до получения однородной массы. Добавьте по одному яйцу при постоянном перемешивании.
  2. Банан очистите и разомните вилкой до получения пюре. Добавьте масляно-яичную смесь вместе с ванильным сахаром и хорошо перемешайте.
  3. Муку смешайте с разрыхлителем в отдельной емкости и добавьте к жидкой смеси вместе потертым на крупной терке шоколадом. Замесите тесто.
  4. Тесто выложите ложкой на противень, застеленный промасленным пергаментом. Запекайте в течение 15 минут или пока печенье не станет золотистого цвета. Достаньте из духовки и остудите.

 

Готовить — это просто!

 

Автор – Евгений Клопотенко

Источник — klopotenko.com