Важко уявити сніданок у Франції без цього чудового сендвіча. У ньому немає нічого незвичайного і всі ці інгредієнти ми з вами теж дуже любимо вживати на сніданок, але саме таке їх поєднання дає такий чарівний смак. Я пропоную вам урізноманітнити ваше меню сніданків цим напрочуд простим рецептом сендвіча крок-месьє . В черговий раз доводжу, що готувати – це просто! (Рецепт з офіційного сайту Євгена Клопотенко – klopotenko.com ).
Кухня – Французька
Час підготовки – 10 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
СКЛАДОВІ:
- Яйце – 2 шт.
- Хліб (для тостів) – 4 шматки
- Молоко – 100 мл
- Шинка – 2 шматки
- Сир (будь-який твердий сир) – 4 шматки
- Вершкове масло – 20 г
- Оливкова олія – 1 ч.л.
- Сіль та перець – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
- Яйця збиваємо в піну і вливаємо молоко, додаємо сіль. Нарізаємо шинку на середні квадратики. Сир нарізаємо на такі ж середннього розміру квадратики.
- Пательню розігріваємо, викладаємо вершкове масло і додаємо оливкову олію. Хліб занурюємо в яєчну суміш і викладаємо на нього шматочки цілого сиру. Викладаємо тости на пательню.
- Зверху викладаємо нарізану шинку і з’єднуємо два шматки хліба. Заливаємо залишками яєчної суміші.
- Зверху бутерброд накриваємо ще одним шматком сиру і відправляємо пательню з бутербродом на 1-2 хвилини в духовку, розігріту до 180 градусів. Готовий бутерброд посипаємо перцем, сіллю і зеленню.
Готувати – це просто!
Автор – Євген Клопотенко
