Вкусняшки

Рецепты на выходные. Суфле из авокадо с шоколадом от кулинарного эксперта Евгения Клопотенко

Читая о сочетаниях разных продуктов, я наткнулся на авокадо с шоколадом. Авокадо – полезный фрукт, который продается в каждом супермаркете. О шоколаде, думаю, можно не говорить. Попробуйте приготовить этот простой, но интересный и очень нежный десерт, который легко приготовить всей семьей.

 

Порции — 2

 

Ингредиенты:

Авокадо — 2 шт.

Яичный белок — 3 шт.

Сахар — 60 г.

Шоколад — 80 г.

Ваниль – по вкусу.

 

Как приготовить суфле из авокадо с шоколадом:

  1. Из авокадо достать мякоть, перебить в пюре. Это можно сделать вилкой или же в миксере. В массу добавить ваниль.
  2. Белки взбиваем с сахаром до появления хорошей пены.
  3. Пюре из авокадо перекладываем в глубокую емкость, туда же вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
  4. Получившуюся структуру раскладываем по формочкам, в каждую воткнуть ломтик (квадратик) шоколада, погрузив его полностью.
  5. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов от 7 до 10 минут.

 

Готовить — это просто!

 

Автор – Евгений Клопотенко

Источник — klopotenko.com