Смаколики

Рецепти на вихідні. Бананове печиво з шоколадом від кулінарного експерта Євгена Клопотенка

Печиво вважається здоровою їжею, особливо якщо воно готувалось вдома і не містить всюдисущого пальмового масла. На цей раз я вирішив приготувати бананове печиво з шоколадною крихтою. Ця страва обов’язково сподобається вашим малюкам, так само і вам воно припаде до смаку. Особисто я, поки писав рецепт, з’їв все що приготував.

 

ЯК ПРИГОТУВАТИ БАНАНОВЕ ПЕЧИВО З ШОКОЛАДОМ

Час приготування – 15 хвилин

Порції – 4 людини

 

СКЛАДОВІ:

Вершкове масло – 150 г

Яйця – 2 шт.

Борошно – 280 г

Цукор – 100 г

Цукор ванільний – 5 г

Банан (великий) – 1 шт.

Розпушувач для тіста – 1 ч. л.

Темний шоколад – 80 г

 

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Духовку розігріти до 180 градусів. Масло нагрійте до кімнатної температури, щоб воно стало м’яким і збийте з цукром до отримання однорідної маси. Додайте по одному яйцю при постійному перемішуванні.
  2. Банан очистіть і розімніть вилкою до отримання пюре. Додайте олійно-яєчну суміш разом з ванільним цукром і добре перемішайте.
  3. Борошно змішайте з розпушувачем в окремій ємності і додайте до рідкої суміші разом з потертим на крупній тертці шоколадом. Замісити тісто.
  4. Тісто викладіть ложкою на деко застелений промасленим пергаментом. Запікайте протягом 15 хвилин або поки печиво не стане золотистого кольору. Дістаньте з духовки і остудіть.

 

Готувати – це просто!

 

Автор – Євген Клопотенко

Джерело – klopotenko.com