Зима – для детей, это морозное веселье и снежное раздолье, игры в снежки, катание с горок и на коньках, а для родителей вопрос, как согреть ребенка после зимней прогулки.

И, правда, чем же можно побаловать свое чадо и теплым, и вкусным? Ответ прост вкусными согревающими напитками. Предлагаем рецепты, которые понравятся, даже самым требовательным маленьким гурманам.

 

Горячий имбирный лимонад

Состав: несколько долек лимона, 1 ч.л. тертого имбиря, мята и мед (по вкусу)

Приготовление: дольки лимона и тертый имбирь, залить 1 стаканом горячей воды. Чтобы придать легкое свежее послевкусие добавьте несколько лепестков мяты, а подсластить напиток поможет несколько ложек сладкого меда.

Такой лимонад и согреет и обеспечит вкусную профилактику простуды.

 

Латте с корицей

Состав: палочки корицы – 3 шт., холодная вода – 2,5 стакана, мед – 1 ст.л., теплое молоко – 0,5 стакана.

Приготовление: корицу положить в кастрюльку и залить водой, накрыть крышкой и довести до кипения. Снять крышку и убрать кастрюльку с плиты. Вода должна остыть и настояться. Из остывшей воды достать палочки корицы и добавить мед. Поставить кастрюльку на огонь и не доводя до кипения подогреть, чтобы растворился мед. Взбейте в пену разогретое молоко, и добавьте его в медово-коричную смесь.

Такой вкусный латте вам придется делать часто.

 

Детский глинтвейн

Состав: яблочный сок – 1 л, апельсин – 1 шт., сахар – 100 г, корица (по вкусу), мед – 1 ст.л., гвоздика – 2-3 шт., яблоко – 1 шт, сок лимона – 1 ложка.

Приготовление: Подогрейте в кастрюльке яблочный сок, и добавьте к нему сок свежевыжатого апельсина. Перетрите апельсиновую цедру, сахар и небольшое количество корицы. Данную смесь вместе с медом добавьте к горячему яблочному соку. По вкусу бросьте гвоздику. Яблоко нужно очистить от кожуры и нарезать дольками, добавить в кастрюльку, после чего влейте лимонный сок.

Выключите огонь и дайте настояться 15-20 минут.

 

Какао – который запомнится на всю жизнь.

Состав: какао-порошок – 1 ч.л., молоко – 250 мл, сахар 2-3 ч.л., какао-масло – 1/2 ч.л., перепелиный желток – 1 шт., специи (корица, орех мускатный, ваниль) — по вкусу.

Приготовление: какао готовить как обычно, но в процессе приготовления добавить какао-масла, которое придаст напитку более насыщенный, шоколадный вкус. А уже в готовый какао вмешайте желток, перепелиного яйца, и ваш какао обретет нежную структуру и легкость.

 

Ромашковый чай

Состав: сухие цветки ромашки – 1 ч.л., крутой кипяток – 1 стакан, мед – по вкусу

Приготовление: цветки ромашки залить кипятком, дать настояться 10-15 минут, накрыв блюдцем. Процедить, добавить по вкусу мед.

Такой чай согревает, успокаивает, особо расшалившимся помогает побыстрее уснуть.

Примечание: Разрешается давать с 7 месяцев (если нет аллергии на мед).

 

Мятно-облепиховый чай

Состав: облепиха – 200 г, черный чай – 2 ст.л., мята свежая – 3 веточки, мед – 2 ст.л., горячая вода – 500 мл.

Приготовление: измельчить 100 г ягод в блендере. В заварной чайник добавить измельченные ягоды, чай и 100 г цельных ягод, мяту и мед. Залить горячей водой (не кипящей). Настоять 10 минут.

Этот чай хорошо справляется с профилактикой простуды, повышением аппетита и улучшением работы мозга.

Примечание: ягоды облепихи можно заменить сухофруктами.

 

Чай с эхинацеей

Состав: измельченные листья и корешки эхинацеи – 1 ст.л., кипяток – 1 ст.

Приготовление: измельченные листья и корешки эхинацеи залить кипятком, и поставить на водяную баню, на 15 минут. Остудить, процедить. Чтобы чай был вкуснее, можно добавить по вкусу в чай фруктовый сок или ягодный компот. 

Примечание: Для профилактики гриппа и простуды давать ребенку по полстакана чая 3 раза в день перед едой. Давать детям его разрешается только с 3 лет.

 

Витаминный чай

Состав: измельченные листья малины – 1 ч.л., измельченные листья черной смородины – 1 ч.л., ягоды малины – 8-10 шт.,  ягоды черной смородины — 8-10 шт., сушеные плоды шиповника – 1 ст.л., кипяток – 500 мл.

Приготовление: все компоненты смешать и слегка размять, высыпать в термос и залить кипятком. Настаивать 3 часа.

Примечание: такой чай давать пить ребенку каждый раз после еды.

 

Имбирный чай.

Состав: очищенный от сухой кожицы корень имбиря – 3-4 см, горячая вода – 500 мл, ломтик лимона – 1 шт., ломтик апельсина – 1 шт., цитрусовый сок – 30 мл, мед 1-2 ч.л.

Приготовление: корень имбиря натереть на мелкой терке, залить горячей водой, варить на слабом огне 20 мин., процедить. В горячий чай добавить ломтики апельсина и лимона, влить цитрусовый сок. Для детей, которые любят сладкое добавить мед.

Примечание: до двух лет готовить такой чай детям не рекомендуется.

 

Молочный чай

Состав: чай черный листовой – 1 ст.л., горячее молоко – 750 мл, цедра апельсина – 0,5 шт., толченый миндаль – 10 г, корица – 1/4 ч.л., сушеная гвоздика – 2 шт.

Приготовление:  все компоненты залить горячим молоком, поставить на медленный огонь и варить 3-5 минут, до растворения чая. Процедить. Добавить по вкусу меда.