Эти вкусные и полезные котлеты отлично подойдут, как для детского питания, так и для тех, кто постится или ведёт здоровый образ жизни.
Сложность рецепта — несложный рецепт
Время приготовления — 30-60 минут
Диетические рецепты
Здоровое питание
Ингредиенты:
- Морковь — 800 г
- Молоко — 0,75 стакана
- Масло сливочное — 60 г
- Крупа манная — 0,5 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 200 г
- Сухари панировочные — 0,5 стакана
- Сметана — 1 стакан
- Сахар — щепотка
- Соль — щепотка
Как приготовить:
- Морковь очищаем, моем под холодной проточной водой и натираем на крупной тёрке.
- Кладем в кастрюлю, добавляем молоко, сливочное масло и томим под крышкой на слабом огне до полуготовности.
- Затем добавляем манную крупу и доводим массу до готовности.
- Затем охлаждаем ее до 60°С и добавляем яйцо, протертый творог, сахар и всё перемешиваем.
- Из готовой массы формируем котлетки и обваливаем в сухарях.
- Жарим на разогретой сковороде со сливочным маслом.
К готовым морковным котлетам подаем сметану.
Приятного аппетита!
Источник — smachno.ua