Вкусняшки

Рецепты на выходные. Котлеты морковные.

Эти вкусные и полезные котлеты отлично подойдут, как для детского питания, так и для тех, кто постится или ведёт здоровый образ жизни.

 

Сложность рецепта — несложный рецепт      

Время приготовления — 30-60 минут

Диетические рецепты

Здоровое питание

 

Ингредиенты:

  • Морковь — 800 г
  • Молоко — 0,75 стакана
  • Масло сливочное — 60 г
  • Крупа манная — 0,5 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Творог — 200 г
  • Сухари панировочные — 0,5 стакана
  • Сметана — 1 стакан
  • Сахар — щепотка
  • Соль — щепотка

 

Как приготовить:

  1. Морковь очищаем, моем под холодной проточной водой и натираем на крупной тёрке.
  2. Кладем в кастрюлю, добавляем молоко, сливочное масло и томим под крышкой на слабом огне до полуготовности.
  3. Затем добавляем манную крупу и доводим массу до готовности.
  4. Затем охлаждаем ее до 60°С и добавляем яйцо, протертый творог, сахар и всё перемешиваем.
  5. Из готовой массы формируем котлетки и обваливаем в сухарях.
  6. Жарим на разогретой сковороде со сливочным маслом.

К готовым морковным котлетам подаем сметану.

 

Приятного аппетита!

 

Источник — smachno.ua