Дорогие хозяюшки, сегодня познакомлю вас с ПП-ужином (пп — сокращенно «полезное питание»), который так же важен, как и завтрак.

 

ПП-Завтрак — запускает обмен веществ, а ПП-Ужин:

— пополняет резервы аминокислот для восстановления ночью кожи, ногтей, волос, формирования гормонов и ферментов и всех белковых структур организма.

— кормит друзей-бактерий — главных «вратарей» бактерий и паразитов иммунной системы. Именно они стоят все время на воротах во время игры паразитов-бактерий и иммунных клеток.

 

ПП-ужин нужен, чтобы:

• иммунная система наша и деток была крепкой,
• гормональная система была
• кишечник работал «как часики» — своевременно очищался.
• кожа мамы была красивой, подтянутой.
• проснуться отдохнувшей, а не уставшей.

Короче, чтобы все были здоровы.

 

Чем лучше ужинать?

ПП-УЖИН состоит из:

• белка
• пищи для лакто-бифидобактерии бактерий — овощей и зелени.
• небольшого! количества углеводов (для детей до 5 лет обязательно, а для взрослых — нет).

 

Белок должен быть легким, чтобы успеть перевариться и дать возможность кишечнику отдыхать: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелла или адыгейский, яйца, фасоль, чечевица.

Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон. Овощей должно быть в 2 раза больше чем белка.

А если приправить салатик или тушенные овощи растительным НЕ рафинированным маслом прямо перед подачей, то нервная система скажет «спасибо» своим спокойствием (ну может не сразу, но скажет, точно скажет). Невероятно вкусные и очень полезные масла — тыквенное и масло виноградных косточек. Попробуйте, будете удивлены, почему вы их раньше не пробовали.

 

«А как же каша, которую так любят мои дети и я привыкла ее готовить?» — кто-то сейчас подумал.

Каша — тоже может быть вариантом в меню, но не идеальным и не основным. В ней есть клетчатка, которая нужна для питания лакто-бифидобактерий, но маловато белка и многовато углеводов.

 

ДЕТИ ДО 5 лет. ВАЖНО!

Углеводы им нужны!, потому что гликогена (хранилище глюкозы) у них еще нет, а значит, надо давать энергию в виде «длинных углеводов» — цельных каш. !

НО

— не только кашу (мало для здоровья этого),

— не быстрого приготовления (потому что друзья-бактерии погибнут от голода).

 

P.S. Дети в садиках/школах получают углеводов достаточно, а мы, взрослые, получаем их c фруктами в течении дня тоже не мало, правда? Углеводы — детям после 5 и взрослым — ограничено, пожалуйста.

 

Детский диетолог Анна Бойко