Вкусняшки

Рецепты на выходные. Завтрак из хурмы и мандаринов

Вкусный, полезный и сочный завтрак из хурмы и мандаринов сделает ваше утро особенным.

 

Сложность рецепта — несложный

Время приготовления — 30-60 минут

 

Ингредиенты:

Для теплой каши:

  • Хурма — 2 шт.
  • Мандарины — 2 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Корень имбиря — 2 см
  • Овсяные хлопья — 90 г
  • Молоко (3,2%) — 250 мл
  • Сливочное масло — 20 г
  • Куркума (молотая) — 5 г
  • Корица (молотая) — 4 г
  • Семена льна — 20 г
  • Соль — 2,5 г
  • Мед — 25 г

 

Для холодной каши

  • Хурма — 2 шт.
  • Мандарины — 2 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Корень имбиря — 2 см
  • Овсяные хлопья — 90 г
  • Молоко (3,2%) — 250 мл
  • Куркума (молотая) — 5 г
  • Корица (молотая) — 4 г
  • Семена льна — 40 г
  • Соль — 2,5 г
  • Оливковое масло — 5 мл

 

Для подачи:

  • Хурма — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.

 

Как приготовить

1. Готовим фруктовую массу для двух видов каш: мандарины очищаем от кожуры и перепонок, разделяем на дольки. Хурму очищаем от кожуры и плодоножки, нарезаем произвольными кубиками. Корень имбиря очищаем и нарезаем слайсами.

2. Перекладываем все в миску, добавляем корицу, куркуму и соль, перебиваем блендером. Разделяем фруктовую массу на две части.

3. Для теплой каши — подогреваем молоко до появления пара, добавляем половину фруктовой массы, семена льна и овсяные хлопья. Перемешиваем и варим на медленном огне 10 мин. К готовой каше добавляем сливочное масло и мед. Украшаем хурмой и яблоком.

4. Для холодной каши — соединяем вторую часть фруктовой массы с овсяными хлопьями, семенами льна, холодным молоком. Перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике настояться. Готовую кашу поливаем оливковым маслом. Украшаем хурмой и яблоком.

 

Приятного аппетита!

 

Источник — smachno.ua