Нежные банановые панкейки — это ваш идеальный завтрак!
Сложность рецепта — простой
Время приготовления — 30-60 минут
Ингредиенты
Банан — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Мука — 150-170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — по вкусу
Соль — щепотка
Как приготовить
- Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем масло и молоко. Еще раз взбиваем.
- Банан измельчаем (разминаем вилкой, блендером или мелко нарезаем) и добавляем к яично-молочной смеси.
- В отдельную емкость просеиваем муку.
- Смешиваем яично-молочную смесь с мукой и разрыхлителем до однородности.
- Готовое тесто ставим в холодильник на 30 минут.
- Жарим без масла, на умеренном огне, под крышкой около 2 минуты с одной стороны (как только появятся и начнут лопаться пузырьки — переворачиваем) и около 1 минуты с другой.
Подаем банановые панкейки теплыми со сгущенным молоком, кленовым сиропом, бананами или взбитыми сливками
Приятного аппетита!
Источник — smachno.ua