Смаколики

Рецепти на вихідні. Сендвіч крок-месьє

Важко уявити сніданок у Франції без цього чудового сендвіча. У ньому немає нічого незвичайного і всі ці інгредієнти ми з вами теж дуже любимо вживати на сніданок, але саме таке їх поєднання дає такий чарівний смак. Я пропоную вам урізноманітнити ваше меню сніданків цим напрочуд простим рецептом сендвіча крок-месьє . В черговий раз доводжу, що готувати – це просто! (Рецепт з офіційного сайту Євгена Клопотенко –  klopotenko.com ).

 

Кухня – Французька

Час підготовки – 10 хвилин

Час приготування – 10 хвилин

Порції – 2

 

СКЛАДОВІ:

  • Яйце – 2 шт.
  • Хліб (для тостів) – 4 шматки
  • Молоко – 100 мл
  • Шинка – 2 шматки
  • Сир (будь-який твердий сир) – 4 шматки
  • Вершкове масло – 20 г
  • Оливкова олія – 1 ч.л.
  • Сіль та перець – за смаком

 

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Яйця збиваємо в піну і вливаємо молоко, додаємо сіль. Нарізаємо шинку на середні квадратики. Сир нарізаємо на такі ж середннього розміру квадратики.
  2. Пательню розігріваємо, викладаємо вершкове масло і додаємо оливкову олію. Хліб занурюємо в яєчну суміш і викладаємо на нього шматочки цілого сиру. Викладаємо тости на пательню.
  3. Зверху викладаємо нарізану шинку і з’єднуємо два шматки хліба. Заливаємо залишками яєчної суміші.
  4. Зверху бутерброд накриваємо ще одним шматком сиру і відправляємо пательню з бутербродом на 1-2 хвилини в духовку, розігріту до 180 градусів. Готовий бутерброд посипаємо перцем, сіллю і зеленню.

 

Готувати – це просто!

 

Автор – Євген Клопотенко