Смачний і дуже корисний завдяки сирій гречці – рекордсмен з круп по залізу. Враховуючи, що більше 50% дітей в дефіциті заліза, вважаю ці ласощі корисними.
Можемо запропонувати дітям на підвечірок або уранці на сніданок разом з горіхами.
Десерт
Інгредієнти (300 мл десерту)
- 1/2 чашки (100 грам) зеленої гречки без обжарювання
- 1 ст. ложка замоченого лляного насіння або лляної клітковини
- 1 стиглий банан⠀
- 3 ч. ложка рослинної олії
- 1 ст. ложка кероба або какао
- горіхи і насіння за бажанням.
Готуємо – 5 хв.
1 крок. Гречку і насіння льону замочити на ніч (якщо вдень, то на 3-4 години) в різному посуді.
2 крок. Гречку промити від слизу.
3 крок. Помістити усі інгредієнти у блендер і збити до однорідної маси.
⠀
Використовувати як окремий десерт (додати молока для рідкої консистенції), намазування на хліб, галетне домашнє печиво або хлібці.
Смачного!
Дитячий дієтолог Анна Бойко, hannaboyko.com