Смаколики

Рецепти на вихідні. Парфе з гречки

Смачний і дуже корисний завдяки сирій гречці – рекордсмен з круп по залізу. Враховуючи, що більше 50% дітей в дефіциті заліза, вважаю ці ласощі корисними.

Можемо запропонувати дітям на підвечірок або уранці на сніданок разом з горіхами.

 

Десерт

 

Інгредієнти (300 мл десерту)

  • 1/2 чашки (100 грам) зеленої гречки без обжарювання
  • 1 ст. ложка замоченого лляного насіння або лляної клітковини
  • 1 стиглий банан⠀
  • 3 ч. ложка рослинної олії
  • 1 ст. ложка кероба або какао
  • горіхи і насіння за бажанням.

 

Готуємо – 5 хв.

1 крок. Гречку і насіння льону замочити на ніч (якщо вдень, то на 3-4 години) в різному посуді.

2 крок. Гречку промити від слизу.

3 крок. Помістити усі інгредієнти у блендер і збити до однорідної маси.

Використовувати як окремий десерт (додати молока для рідкої консистенції), намазування на хліб, галетне домашнє печиво або хлібці.

 

Смачного!

 

Дитячий дієтолог Анна Бойко, hannaboyko.com