Лимонад без цукру відмінно освіжає і втамовує спрагу. Пропонуємо вам три рецепти приготування лимонаду в домашніх умовах: з персиком і малиною, класичний з цитрусовими і яскравий лимонад з базиліком.
Лимонад з персиком і малиною
Складові:
- Персики – 3 шт.
- Малина – 180 г
- Лимон – 6-7 шт .
- Холодна вода – 6 склянок
- Мед – 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування лимонаду з персиком і малиною
- Додаємо сік з лимонів. Має вийти близько склянки. Нарізаємо персики.
- Змішуємо чашку води з малиною, персиками і медом в каструлі і ставимо на середній вогонь. Варимо фрукти на маленькому вогні фрукти близько п’яти хвилин, постійно їх помішуючи. Трохи охолоджуємо малинно-персикову суміш і потім переливаємо в блендер. Збиваємо до однорідної текстури.
- Проціджуємо суміш через дрібне сито, щоб видалити насіння малини. Переливаємо суміш в глечик, додаємо сік лимонів і п’ять склянок холодної води.
- Подаємо лимонад охолодженим разом з льодом.
Класичний лимонад з цитрусовими
Складові:
- Лимон – 2 шт.
- Апельсин – 2 шт.
- Мед – 100 г
- Лід
- Листя м’яти
- Вода – 1 л
Покроковий рецептів приготування
- Миємо лимон, розрізаємо навпіл і вичавлюємо з нього сік. Потім розводимо отриману рідину з водою, дотримуючись пропорції: на 100 мл соку – 400 мл води.
- Апельсин розрізаємо навпіл, вичавлюємо з нього 100 мл соку і теж з’єднуємо з 400 мл води.
- Один лимон нарізаємо кільцями, а ½ апельсина – півкільцями.
- Змішуємо в глечику лимонну воду з апельсинової. Потім додайте сюди 100 г меду, розведеного в 200 мл води, і добре перемішуємо.
- В кінці приготування напою, кидаємо в нього нарізаний лимон, половину апельсина, лід і кілька листочків м’яти.
Лимонад з базиліком
Складові:
- Базилік – 50 г
- Лимон – 1 шт.
- Мед – 100 г
- Вода – 1,5 л
Для того, щоб лимонад вийшов яскраво-рожевого кольору важливо для приготування використовувати фіолетовий базилік.
Покроковий рецепт приготування лимонаду з базиліка
- Фіолетовий базилік миємо і складаємо в глечик. Заливаємо окропом. Даємо постояти хвилин 20. Вода повинна перефарбуватися в темно-фіолетовий колір.
- Видавлюємо сік з лимона, проціджуємо і виливаємо в глечик.
- Відразу додаємо цукор і перемішуємо. Напій вийде яскраво-рожевого кольору.
Смачного!
Джерело – smachno.ua
