Смаколики

Рецепти на вихідні. Дієтичний штрудель з лаваша

Штрудель – це солодкий десерт у вигляді рулету, з фруктовою або ягідною начинкою. Цей десерт найбільш популярний в  німецькомовних країнах, а також в Угорщині, Чехії, та інших європейських країнах.

Штрудель прийнято готувати з витяжного тіста, але ми пропонуємо вам простий дієтичний рецепт штруделя з лаваша.

 

Складність рецепта – простий

Час приготування – 30-40 хвилин

Європейська кухня

Десерт

 

Складові:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Сир кисломолочний – 150 г
  • Яблука – 2 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Родзинки, горіхи – жменя
  • Мед – 1 ст.л.
  • Кориця – за смаком
  • Жовток сирий – 1 шт.

 

Як приготувати:

  1. Додаємо в сир мед і ретельно розмішуємо до пастоподібного стану. Дрібним кубиком нарізаємо яблука і груші.
  2. Рівномірно розподіляємо сир, відступивши від одного краю на 5-7 сантиметрів.
  3. Далі викладаємо нарізані яблука і груші. Посипаємо родзинками.
  4. Загортаємо лаваш з начинкою в рулет.
  5. Викладаємо штрудель на деко, застелений пергаментом. Змащуємо жовтком для утворення золотистої скоринки. Відправляємо рулет в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.

 

Смачного!

 

Джерело – smachno.ua