Смаколики

Рецепти на вихідні. Бананові панкейки

Ніжні бананові панкейки — це ваш ідеальний сніданок!

 

Складність рецепта – простий

Час приготування – 30-60 хвилин

 

Складові

Банан – 1 шт.    

Яйця – 1 шт.      

Борошно – 150-170 г    

Розпушувач – 1 ч. л.     

Молоко – 250 мл           

Олія рослинна – 2 ст. л.              

Цукор – за смаком        

Сіль – дрібка

 

Як приготувати

  1. Яйце збиваємо з цукром і сіллю. Додаємо масло та молоко. Ще раз збиваємо.
  2. Банан подрібнюємо (розминаємо виделкою, блендером або дрібно нарізаємо) і додаємо до яєчно-молочної суміші.
  3. В окрему ємність просіюємо борошно.
  4. Змішуємо яєчно-молочну суміш з борошном і розпушувачем до однорідності.
  5. Готове тісто ставимо в холодильник на 30 хвилин.
  6. Смажимо без масла, на помірному вогні, під кришкою десь 2 хвилини з одного боку (як тільки з’являться і почнуть лопатися бульбашки — перевертаємо) і близько 1 хвилини з іншого.

 

Подаємо бананові панкейки теплими зі згущеним молоком, кленовим сиропом, бананами або збитими вершками

 

Смачного!

 

Джерело – smachno.ua